从个体户面包师，到百亿糕点企业掌门人，鲍才胜的创业故事堪称传奇。鲍师傅糕点近年来刷屏各大社交平台，已然成为了年轻群体中的高端糕点品牌。　　这个高端糕点并没什么复杂的底蕴，也不是什么明星创立的溢价品牌，单纯靠着它的味道，征服了无数年轻人的味蕾。　　那么其创始人鲍才胜是如何将一个随处可见的小西饼屋，一步步打造成如今誉满......

　　在北京，烘焙业巨头好利来集团已不再满足于烘焙业的中低端市场，进而开始向高端市场布局。9月28日，好利来旗下高端子品牌“黑天鹅”蛋糕店正式营业。该店主要位于北三环安贞桥东，紧邻环球贸易中心。　　“黑天鹅”系列蛋糕为好利来的高端品牌。凯发K8一触即发记者了解到，该店是好利来在北京的第一家专门出售“黑天鹅”系列蛋糕的实体......

　　今年受疫情影响，大多数蛋糕品牌的生意都不太理想，大批蛋糕店关门歇业。而北京知名蛋糕电商品牌小蜜蜂蛋糕却逆势而上，不断开设线月份，小蜜蜂开业的新门店就多达十余个。而小蜜蜂今年开店的*亮点，却不是传统意义的线下蛋糕店，而是创新模式的外卖专门店。　　小蜜蜂蛋糕创始人肖峰说，小蜜蜂作为一个电商蛋糕品牌，近两年才开始发力线下......